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Glam Fish - Dark Kitchen Sushi Genova

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La base

Riso Bianco Riso Venere Insalata Mista

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Pomodorini
Pomodorini Secchi
Cipolla rossa
Cipolla Caramellata
Edamame
Wakame
Cetriolo
Carote
Avocado
Mango
Arancia
Ananas
Mais

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Il Pesce Crudo

tonno Branzino Gambero

Il Pesce Cotto

tonno Branzino Gambero Tempura

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Le guarnizioni

Cipolla Crunch
Sasamo
Mandorle Tostate
Crunch

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le nostre Salse

Salsa di soia Salsa Chirachi Sweet Chili Salsa Lemon Spicy Maio Salsa Teriaki Japan Maio Salsa Mango

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poké Glam Fish
poké Glam Fish

Il Sushi che Ami

Materie Prime Selezionate

Uramaki Dragon Glam Fish

Uramaki

Dragon

Gamberi in tempura, spicy mayo, top di avocado teryaki, sesamo, tobiko

Uramaki Zuke Glam Fish

Uramaki

Maguro Zuke

Tonno marinato nella soia, togarashi, mayo, rucola, top di tonno, furikaki ume

Uramaki Sake Crunch Glam Fish

Uramaki

Sake Crunch

Salmone in tempura, philadelphia, rucola, salmone scottato, shirashia, sweet chili, panko, mandorle

Uramanki Lemon Glam Fish

Uramaki

Lemon

Gamberi in tempura, top di salmone crudo, salsa lemon, panko

Uramaki Sske Ura Glam Fish

Uramaki

Sake Ura

Salmone, avocado, tobiko, tartare di salmone, erba 

Gunkan Tonno Glam Fish

Gunkan

Tonno

tonno, erba cipollina, tobiko

Gunkan Salmone Glam Fish

Gunkan

Salmone

salmone, erba cipollina, tobiko

sashimi tonno Glam Fish

Sashimi

Tonno

fette di tonno crudo

sashimi salmone Glam Fish

Sashimi

Salmone

fette di Salmone crudo. 

sashimi branzino Glam Fish

Sashimi

Branzino

fette di branzino crudo. 

Nigiri Tonno Glam Fish

Nigiri

Tonno

Tonno, tobiko

Nigiri Sake Glam Fish Dark Kitchen Sushi Genova

Nigiri

Salmone

Salmone, ikura

nigiri Branzino Glam Fish

Nigiri

Branzino

branzino yubiki